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À propos de la chaîne
Bienvenue sur la chaîne officielle des Vins de Cahors ! Retrouverez des capsules, des vidéos, des reportages sur un vignoble en pleine ébullition qui n'a pas fini de vous surprendre ! Pour plus d'informations sur l'histoire, les terroirs et les acteurs du vignoble sur notre site web ! Cahors est une appellation unique au monde ! Créée en 1971, l’AOC Cahors est réservée exclusivement aux vins rouges élaborés à partir de Malbec. Deux cépages accessoires sont autorisés par le cahier des charges de l’appellation : le Tannat et le Merlot, mais le Malbec doit représenter au moins 70 % de l’assemblage. Le vignoble se distingue de ses homologues du Sud-Ouest par son cépage emblématique, dont il est le berceau : le Malbec. Autre particularité du vignoble, sa grande diversité de terroirs permettant à ses vignerons d’offrir des malbec « originaux ». Mais plus encore, ce sont les vignerons de Cahors : des hommes et des femmes portant haut les valeurs du Sud-Ouest, qui en font la singularité.
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