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À propos de la chaîne
IDEAS, Initiative for Design in Agrifood Systems, est un réseau de scientifiques, principalement affiliés à INRAE et AgroParisTech et pour la plupart en Ile de France, fédérés autour de la question de la conception innovante pour des systèmes agri-alimentaires sains et durables. L’expertise d'IDEAS porte sur l’analyse et la mise en œuvre de processus participatifs pour concevoir de nouveaux produits, technologies et services dans les systèmes agri-alimentaires en associant des disciplines variées : agronomie, science des aliments et bioproduits, génie des (bio)-procédés de transformation, écologie et génétique, zootechnie, sciences humaines et sociales, modélisation.
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