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À propos de la chaîne
🍕 Pizza Facile — Les techniques d'un pizzaiolo professionnel, sans filtre. Je suis Etienne, artisan boulanger et pizzaiolo depuis 12 ans. Gérant des Pizzerias Régine à Mionnay (Lyon) et Fontaines-sur-Saône, je forme aujourd'hui les futurs professionnels de la pizza au sein de l'EAPPS — École Artisanale Pizza, Pain & Snacking. Sur cette chaîne : pâte, fermentation, cuisson, gestion — tout ce qu'il faut pour maîtriser la pizza artisanale. 🎓 Vous voulez en faire votre métier ? Formation professionnelle en immersion dans une de mes pizzerias : → https://devenir-pizzaiolo.fr 🍕 Envie d'un atelier pizza entre amis ? (EVG, EVJF, Team building) → https://devenir-pizzaiolo.fr/ateliers-pizza-lyon
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