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À propos de la chaîne
Les Chefs se mettent à table, c’est la chaîne d’interviews et de rencontres consacrée aux chefs cuisiniers, à la gastronomie et aux métiers du goût. Je suis Olivier Bertino, alias Toto. Je reçois des chefs étoilés, de jeunes talents, des pâtissiers, des chocolatiers, des sommeliers et des producteurs pour découvrir les personnes derrière les assiettes. Au menu : entretiens longs, parcours de chefs, coulisses des restaurants, anecdotes de cuisine, transmission et confidences sur la réalité du métier. Des premiers pas en brigade aux étoiles du Guide Michelin, on parle de passion, de créativité, de réussites et de difficultés. Retrouvez aussi mes vlogs et reportages à la découverte des terroirs, des produits et des savoir-faire, ainsi que les meilleurs moments des interviews en Shorts. Vous aimez la cuisine et les histoires de celles et ceux qui la font ? Abonnez-vous et prenez place : les chefs se mettent à table !
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