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À propos de la chaîne
Bienvenue sur une chaîne dédiée à une cuisine authentique, technique, créative et ouverte sur le monde. Issu d’une formation adulte en charcuterie-traiteur et passionné de cuisine depuis l’adolescence, je propose une approche rigoureuse et détaillée, inspirée des bases traditionnelles, mais souvent revisitée à ma manière. Je partage une cuisine variée, allant des grands classiques aux inspirations venues d’ailleurs, avec la création régulière de condiments maison et l’intégration, selon les inspirations, de produits issus du potager, de la cueillette, de la chasse et de la pêche. Certaines vidéos seront également consacrées à des préparations charcutières maison. 🎯 L’objectif est d’apprendre à cuisiner avec précision, en comprenant les gestes, les techniques et les équilibres. 🎥 Vidéos au style cinématographique, plans courts et dynamiques, sans visage (uniquement les gestes des mains), avec voix off pédagogique et séquences en pleine nature selon les contenus.
Les hashtags de la chaîne
- #faitmaison
- #cuisinemaison
- #charcuteriemaison
- #cuisine
- #recettemaison
- #lareunion
- #viande
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- #charcuterie
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