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Bienvenue sur ma chaîne ! Je suis passionné par la pizza napolitaine depuis plus de 22 ans d’expérience 🇮🇹🔥 Ici, je vous montre tout le processus de fabrication de pizzas authentiques : de la préparation de la pâte avec la biga, jusqu’à la cuisson parfaite comme en pizzeria professionnelle 🍕 🎥 Au programme sur la chaîne : Démonstrations en direct Techniques de pâte (biga, hydratation, fermentation) Astuces de pizzaiolo professionnel Recettes de pizzas napolitaines et gourmandes Cuisson parfaite à la maison 💡 Mon objectif : Vous apprendre à faire des pizzas exceptionnelles chez vous, comme en pizzeria 🍕🔥 Que vous soyez débutant ou passionné, vous êtes au bon endroit pour progresser et réussir vos pizzas ! 🇬🇧I have been passionate about Neapolitan pizza for over 22 years of experience 🇮🇹🔥 Here, I show you the entire process of making authentic pizzas: from preparing the dough using biga, all the way to achieving the perfect bake like in a professional pizzeria 🍕...
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