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À propos de la chaîne
Basilic & Co vous propose des recettes élaborées autour d’ingrédients exceptionnels et emblématiques des terroirs comme des fromages et des charcuteries AOP, ainsi que des légumes de saisons avec la volonté de valoriser des produits souvent iconiques, parfois méconnus, au travers du travail des femmes et des hommes qui les font. Toutes nos recettes de pizzas et focacce sont préparées à partir d’une pâte fraîche faite maison, à fermentation lente, fabriquée chaque jour en restaurant et cuites dans un four à sole de pierre rotative. Pour les plus gourmands, notre incontournable recette de focaccia dessert garnie de pâte à tartiner artisanale et biologique permet de finir le repas sur une note sucrée.
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